*Por João Ker
O Senac, em parceria com o chef André Leite, resolve dar uma “canja” para aquela galera que gosta de cozinha, mas entende pouco, lançando hoje, na Livraria Argumento do Leblon, o livro “Finger Food – Sabor e Sofisticação em Pequenas Porções”. Com fotos de Miguel Sá, o trabalh0 é um manual com 50 receitas que ensinam a fazer aquelas comidinhas que de diminutivas só tem o tamanho: mini-sanduíches, saladas, docinhos, salgadinhos e até opções mais sofisticadas, como mini-brusqueta de cogumelos Paris e wafer recheado com tâmaras e amêndoas. Acompanhando os pratos que são perfeitos para dar um charme a qualquer tipo de evento, o livro também traz dicas de como oferecer a melhor recepção possível, como quantidade ideal de convidados, serviços, decoração, louça, local etc.
Fotos: Divulgação
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