* Por Bruno Muratori
Do lado de lá do Atlântico, Lisboa é considerada o melhor destino para aqueles viajantes que primam pela economia sem deixar de dar aquela pinta básica na Europa. Uma cidade linda que, mesmo com a crise e tempos nebulosos, não perde aquela luz que só quem pisa lá conhece. E, em uma pesquisa recente, a metrópole foi considerada um dos melhores destinos para jovens. Primeiro, por conta dos albergues com incrível custo-benefício. Por exemplo: no site Hostelworld, desde 2009, o prêmio de melhor albergue do mundo é entregue a um lisboeta – “Tás a ver?!” E, em 2014, na categoria de albergues médios, seis dos dez primeiros eram situados na capital lusa. Depois, ainda contam os custos: segundo o Índice Europeu de Mochileiros de 2014, a capital portuguesa é uma das mais baratas na Europa Ocidental e está no 20º lugar entre as 51 capitais pesquisadas no continente.
E é essa rapaziada que vem de fora em busca de diversão viável com qualidade que garante o agito dos bares locais, contando já com os preparados que se jogam forte principalmente no Bairro Alto, equivalente à Lapa carioca. Bebida barata, boa azaração e galera democrática. Oops, aliás, bebida barata só lá, né, meu bem?! Fato! Por isso, HT aproveita o finzinho do verão que ainda rola por lá para dar a dica àqueles viajantes de plantão que esperam o calor dar um treguinha na Europa e escolhem aquela temperatura amena para fazer as malas, típica da virada de estação. O Chillbar, o mais recente bar lounge de Lisboa anda mesmo dando o que falar e tem sido a alegria dos locais, do público mais mainstream até os moderninhos e a turma alegre.
Com a cidade desabrochando no verão, ninguém quer mesmo ficar dentro de casa e o foco e sensualizar na rua. Nessa época, pipocam as inaugurações e, por lá, muita coisa sobrevive apenas durante a alta temporada. Sobressaem os espaços modernos, e dar opções a lisboetas e turistas que desbravam a terra do fado vira questão de honra para os empresários locais. Assim, o Chillbarabriu oficialmente portas no inicio de julho, agradou em cheio e chega agora quer ficar de vez. O espaço é tão agradável que acaba se tendo a impressão de estar curtindo aquela boa vibe no meio de um jardim, já que possui ampla parte exterior. Dá até para se desligar do mundo lá fora e ter aquele momento de paz, apreciando um bom drink e sentindo aquele cheiro gostoso de interior, mesmo estando em terra grande. Sentiu a onda? É tudo isso e mais um pouco…
Da responsabilidade de Teresa Arriaga e da dupla Nuno Nobre – consultor estratégico de negócios na área alimentar e gestor de eventos gastronómicos – e Paulo Silva, empresário da área do entretenimento, o Chillbar detém vasta e variada programação de eventos, desde a gastronomia à música. O local também oferece festas e eventos temáticos, espetáculos intimistas de música, funciona para meetings afterwork, degustações, gatherings corporativos, showcookings e toda a sorte de happenings.
Desde uma simples cerveja ou vinho, ao mais elaborado cocktail e gins, o cardápio é farto, e a oferta do Chillbar transita por tapas e petiscos de autor, além refeições simples no seu jardim em modo secret spot.
Fotos: Divulgação
Numa conversa com o consultor operacional do Chillbar, Rui Araújo, o Tuga conta ao HT um pouco sobre o projeto e aquilo que ainda está por vir: “Lisboa é conhecida, além da sua bela luz, pelo charme de ter bares muito agradáveis, com estilo próprio como o proposto por nós. E o que o que faz este projeto ser especial, dentre outras opções na cidade? Bom, o Chillbar foi criado para explorar as possibilidades do público afterwork, mas ele vai além, atingindo um povo bem amplo. Essa ideia já é bastante explorada pelo resto da Europa, mas especialmente em Lisboa, ainda não existiam espaços que a explorassem tão bem”.
De fato, trata-se de um conceito que também diz respeito a um grande componente gastronômico: “para quem curte muito beber e comer, assumindo a tradição portuguesa, casar um menu de bar com uma seleção tradicional de petiscos só junta pontos a favor”, conta Rui. “As opções de bebidas e comidas nem é tão extensa assim, mas achamos que está bem constituída. Bons vinhos, um cardápio farto de gins com aromatizações e alguns perfect servs, cocktails de autor e ainda os mais clássicos, aqueles que tem twist, ele completa, afirmando que o tipo de atendimento descontraído e eficiente mantém a clientela, rasgando seda para o negócio: “Quem nos visita se sente integrado na decisão daquilo que vai consumir, sem forçar a barra. Não praticamos venda selvagem, não criamos pressão na decisão”.
No mais, ele afirma que o casa pretende durar mesmo mais que o verão e todas as bússolas estão apontadas nessa direção. Para ele, “o Chillbar não é só apenas um bar de temporada ou lugar da moda, mas queremos que as pessoas nos associem a um bom espaço”, ainda ressaltando que a constante presença de brasileiros foi surpresa. Ele conta que os brazucas ficam encantados com o mix de qualidade e preços interessantes. “Muitos voltam por causa dos cocktails assinados, como o Wasabi Ananás Connection, que foi eleito pela Time Out como um dos melhores sem gim.
Rui Araujo enfatiza que o conceito é mutante como “uma tartaruga-ninja, capaz de se adaptar às ocasiões, ao tipo de cliente e espaço. É possível que as pessoas achem estranho de início, mas depois compreendem. Nesta segunda quinzena de setembro teremos alguns eventos private, corporativos ou ligados à moda, além de festas de aniversário. Vale tudo, como diriam os brasileiros”, ri, lembrando o nome da icônica novela de Gilberto Braga.
A casa é parceira oficial da Lesboa Party (festa tradicional assumidamente GLBT da cidade), que vai comemorar o seu oitavo aniversário no dia 27 de Setembro. “Queremos ainda intensificar a nossa ação gastronômica nesse dia, criando atividades com chefs para todo mundo sair ganhando, inclusive o público gay. Não sei se vocês comemoram São Cosme e Damião no Brasil, mas 27 é dia deles, por isso o evento vai ser doçura”, brinca o gajo.
Bom serviço, boas bebidas e comidas, este é o espaço do momento – o Jardim Secreto do Restaurante Rota das Sedas -, como também é conhecido o local. Como diria o pintor flamengo Hieronymus Bosch, é o jardim das delícias, com o público se deitando em sofás e poltronas, e a energia fluindo. Dada a dica, agora só resta programar uma ida em sua próxima viagem, tirando aquela onda na terra de Cabral sem precisar entrar no cheque especial.
Serviço:
ChillBar – Rua da Escola Politécnica, 231 – Lisboa
Dias e horário: de terça à sextas-feiras, das 18h às 2h; sábados, de 15h30 às 02h
A casa oferece estacionamento e fumadores
Gin Hendricks aromatizado com pepino e rosas – 9€
Gin Mare aromatizado com manjericão e laranja – 10€
Gin Seagram’s com tríade de citros e gummy bears – 8,50€
Vinhos Defesa, Carm Superior e Beyra de 3€ a 5€ o copo
cocktails clássicos 6€ a 7€
cocktails assinatura chillbar:
wasabi ananás conection 7€
Bulldog Express 8€, com Gin Premium Bulldog
Laranja Mecânica 8€, com Gin Premium Plymuth
cocktails virgin (sem alcool) – de 3€ a 4€ (limonada, virgin colada, virgin mojito, tomate temperado, bora bora e detox is fun)
* Carioca da gema e produtor de eventos, Bruno Muratori é uma espécie de fênix pronta a se reinventar dia após dia. No meio da década passada, cansou da vida de ator e migrou para a Europa, onde foi estudar jornalismo. Tendo a França como ponto de partida, acabou parando na terra do fado, onde se deslumbrou com a incrível luz de Lisboa e com o paladar dos famosos toucinhos do céu, um vício. Agora, de volta ao Rio, faz a exata ponte entre o pastel de Belém e a manjubinha
Artigos relacionados
Videocast 'Cultura Inclusiva' analisa como incluir as pessoas com deficiência nas organizações para além das cotas
Regina Duarte revela planos de voltar aos palcos, anuncia exposição no Rio e fala de suas novelas reprisadas
Jornada pelas biorrefinarias de cana-de-açúcar: inovações e ênfase à sustentabilidade na produção de etanol e bioenergia
