Copa gastronômica: do Guia de Luciana Fróes ao escrete das melhores comidas temáticas para a reta final dos jogos

*Por João Ker

Há algo de saboroso no Reino da Dinamarca, ops, no United Kingdom of Rio! Enquanto a Copa do Mundo mobiliza multidões, a gastronomia da Cidade-Maravilha sacode a poeira e entra em ritmo de Brasil grande, com opções para todos os gostos, prontas para cativar locais e turistas. E assim, uma das maiores e mais respeitadas críticas gastronômicas do Rio de Janeiro, Luciana Fróes, aproveitou o badalo futebolístico para lançar na noite desta terça-feira (1/6) o seu “Guia Gastronômico do Rio”, na Casa O Globo, no Jockey Club.

Há quase duas décadas avaliando os melhores pontos da capital fluminense, Luciana reuniu no pocket book cidade, o crème de la crème da cidade, 245 estabelecimentos entre restaurantes, cafés, bares, sorveterias e casas de suco. Entre os convidados que compareceram ao evento, um time parada dura de chefs, colegas de trabalho, amantes da boa mesa e amigos sedentos pelas dicas da jornalista.

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Fotos: Zeca Santos

A chegada de um Guia Gastronômico em meio à Copa é mais do que útil e bem-vindo. O Rio de Janeiro vem encarando uma levada exorbitante de gringos e turistas na cidade e, para atraí-los, os restaurantes prepararam dribles culinários dignos de marcar gol de placa. Vale todo o tipo de elucubração verde-e-amarela para atrair a atenção do público no período.  E virou moda entre os mais criativos inventar comidinhas, drinques e aperitivos temáticos para os jogos, todos elaborados com as cores e sabores do Brasil, além de promoções que são parte do motivo pelo qual a campanha #CopaTodoAno deveria acontecer.

E, nesta reta final de 10 dias até o final da Copa, as invencionices pululam feito sapo no brejo. Por exemplo: para aquele pessoal que curte tomar “uns bons drink” durante os jogos – até porque ninguém aguenta a emoção de ir para prorrogação e encarar pênalti com a cara limpa -, o que não falta é opção. Por exemplo, a Academia da Cachaça, que já tratou de uniformizar a equipe inteira com camisas da Copa, criou o Drink Brasileirinho, feito de, bem, cachaça (Ferreira) com frozen de limão e de maracujá e pitadinhas de hortelã, uma ótima pedida para combinar com o festival de bolinhas-petisco que a casa oferece (R$15,50).

Tão legal quanto o Brasileirinho, é O Canarynho do Mr. Lam. O bartender colocou no mesmo copo cachaça Yaguara, abacaxi macerado, suco de laranja, licor de amêndoas, Grand Manier monin de maçã verde, isso tudo acompanhado por duas esferas moleculares verde-e-amarelo batizadas de Rô-Rô (homenagem ao Ronaldinho e ao Romário, peixe), que tornam a bebida uma ótima forma de  brindar ao verde louro desta flâmula. Mas os gringos também têm vez no restaurante, com a Espanha (La Fúria), Portugal (Das Quinas Real) – que mesmo eliminadas, continuam bem vindas nos nossos corações e no paladar -, Argentina (Tango), Alemanha (Kaizer Mule) e Itália (Azurra) ganhando suas próprias homenagens. Quer mais fair game que isso?

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Como a diversão pela Copa não acaba, o álcool também não. A Prima Bruschetteria está disponibilizando em todas as partidas da Seleção Brasileira um cardápio temático com base no país adversário, dando novo significado à expressão “engolir a concorrência”. O mais legal? A cada gol que o Brasil fizer, você ganha de cortesia outro drink que estiver bebendo, seja ele qual for. #ImaginaNoPênalti.

E, para a rapaziada que curte sair do muvucão dos centros boêmios cariocas, a Villa St. Gallen é uma das melhores opções, ali pertinho, em Teresópolis. No mesmo esquema da Bruschetteria, a Villa oferece uma rodada por conta da casa a cada gol brazuca. Sim, a sua condição alcoólica fica praticamente à mercê do talento de Neymar, mas quem disse que não dá certo? Além de contar com três restaurantes, ficar ao lado da Granja Comary (lar dos nossos craques durante o campeonato; dá até para mandar energia positiva das boas, hein?) – e ter uma programação especial para a Copa, os esquentadinhos com trabalho não precisam se preocupar porque ali virou point de jornalistas e o que não falta é conexão de internet e impressoras disponíveis.

Vila St. Gallen (Foto: Divulgação)

E como nem só de álcool vive o homem, também tem bastante doce para consolar quem trabalha no dia do jogo. A Brigadeiros Fabiana D’Angello deu um jeito de abrasileirar ainda mais os docinhos e alternar o topo entre chumbinhos verdes-e-amarelos e mini-bandeirinhas do Brasil, vendendo o cento tanto em copinho quanto enroladinhos. Nessa doce delícia, quem também leva o futebol do campo para a mesa é a Torta & Cia, que criou um modelo especial em formato de meia-esfera que (prepare-se para o pecado), vem com uma camada de brownie mesclada com outras de creme maravilha de chocolate e, em cima disso tudo, mais uma cobertura de chocolate. É de levar apitaço no meio de campo, mas não abrir mão da falta. Afinal, quem se importa com o jogo numa hora dessas, não é mesmo?

E é combatendo o calor dos corpos quentes na torcida, que o Mil Frutas chega com aqueles sorvetes deliciosos em sabores temáticos em homenagem às últimas Seleções vencedoras da Copa do Mundo, que vão desde o tradicional e brasileiríssimo “goiabada com queijo” ao italiano de tiramissú.

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Outra proposta legal é a parceria que a Reserva fez com o Aconchego Carioca. Batizado de Reserva no Aconchego, o espaço oferece por R$100 um caldinho de baroa com com couve, um mix de bolinhos estilo brazuca – que pegam as cores da bandeira nos sabores de angu com requeijão de ervas (amarelo) e jiló com calabresa (verde) -, além de uma cerveja long neck para começar o aquecimento. E, para quem quiser se diferenciar no Instagram, o valor inclui também uma camisa exclusiva para a parceria. Ah sim, é preciso fazer reserva antes de ir para a Reserva.

Kit Copa Aconchego Carioca (Foto: Divulgação)

Fotos (Divulgação)

Serviço:

Academia da Cachaça Leblon: Rua Conde Bernadote, 26/ lojas E, F e G. Tel.: 2529-2680/ 2239-1542. Capacidade: 180 lugares. Domingo a quarta das 22h à 01h; Quinta a sábado das 22h às 02h. C.c: todos; C.d: todos; Cartões de refeição: TR, Sodexo, Visa Vale. www.academiadacachaca.com.br

Academia da Cachaça Barra da Tijuca – Av. Armando Lombardi, 800/ loja 65 L. Tel.: 2493-7956. Capacidade: 150 lugares. Segunda das 12h às 17h; Terça a quinta das 12h à 01h; Sexta e sábado das 12h às 02h; Domingo das 12h às 20h. C.c: todos; C.d: todos; Cartões de refeição: TR, Sodexo, Visa Vale.www.academiadacachaca.com.br

Aconchego Carioca – Rua Barão de Iguatemi, 379, Praça da Bandeira – Rio de Janeiro. Capacidade: 86 lugares. Tel: 2273- 1035. Terça a sábado, 12h às 23h; domingo, 12h às 17h. C.c: todos; C.d: todos; Cartões de refeição: Sodexo, Visa Vale, TR. www.aconchegocarioca.com.br.

Brigadeiros Fabiana D’Angelo – Quiosque Fashion Mall – Estrada da Gávea, 899, 2° piso. Tel.: 3322-4570. De segunda a sábado de 10h às 22h e domingo de 14h às 22h. www.brigadeirosfabianadangelo.com.br

Brigadeiros Fabiana D’Angelo – Quiosque Rio Design Leblon – Avenida Ataulfo de Paiva, 270, 2° piso – Leblon. Tel.: 3322-4570. De segunda a sábado, de 10h às 22h. Domingo, de 15h às 21h. www.brigadeirosfabianadangelo.com.br

Mil Frutas Jardim Botânico: JJ Seabra, s/número, Jardim Botânico. Tel.: 2511-2550. De segunda a quinta-feira de 10h30 à 00h30. Sexta-feira de 10h30 à 01h. Sábados de 09h30 à 01h. Domingos e feriados de 09h30 de 00h30.CC: Mastercard, Diners. www.milfrutas.com.br

Mil Frutas Café: Garcia D’Avila 134, Ipanema. Tel.: 2247-2148. De segunda a quinta-feira de 10h às 00h. Sextas de 10h à 00h. Sábados, domingos e feriados de 09h30 à 00h. CC: Mastercard, Diners. www.milfrutas.com.br

Mil Frutas Leblon: Shopping Leblon. Av. Avenida Afrânio de Melo Franco, 290/loja 405 C. Tel.: 38751830. De segunda a quinta-feira de 10h às 23h. Sexta-feira de 10h à 00h. Sábados e feriados de 09h30 à 01h. Domingos de 09h30 à 00h. C.c: Mastercard e Diners. www.milfrutas.com.br

Mil Frutas Fashion Mall: Estrada da Gávea, 899, 1° piso, box 07. Tel.: 3322-5417. De segunda a quinta-feira, de 10h às 23h. Sexta e sábado de 10h à 0h.  Domingo de 12h às 23h. CC: Mastercard e Diners. www.milfrutas.com.br

Mil Frutas Barra: Shopping Rio Design Barra. Av. das Américas, 7777. 2º andar/quiosque 9. Telefone: 3328 2513. C.c: Mastercard e Diners. De segunda a quinta-feira de 10h às 22h. Sextas e sábados de 10h às 23h. Domingo de 12h às 21h30. www.milfrutas.com.br

Mil Frutas Village Mall: Av. das Américas 3.900, quiosque P 306 – praça de alimentação do 3º piso. Village Mall. Telefone: 3252- 2773. De segunda a sábado de 11h00 às 23h00. Domingos de meio-dia às 21h.  CC: Mastercard, Visa. www.milfrutas.com.br

Mr. Lam – Rua Maria Angélica, 21 – Lagoa. Tel.: 2286-6661. Número de lugares: 180. Horário de funcionamento: De segunda a quinta-feira, das 19h às 00h30. Sextas e sábados das 19h às 01h. Domingos de 13h às 23h. Aceita todos os cartões. Manobrista terceirizado. www.mrlam.com.br

 Prima Bruschetteria Leblon – Rua Rainha Guilhermina 95, loja C, Leblon. Tel.: 3592-0881. Capacidade: 60 lugares. De segunda a quarta-feira, das 12h à 0h, quintas e sextas-feiras, das 12h à 1h, sábados, das 10h à 1h, e aos domingos, das 10h à 0h. Cc: V e M; Cd:Visa Eletron e Rede Shop; CR: Visa Vale e TR (dias úteis, das 12h às 16h). www.primab.com.br

Torta e Cia Barra da Tijuca – Freeway, Av. das Américas, 2.000 lojas 43 e 44. Tel.: (21) 2420-9132 e (21) 3153-5509. De segunda a domingo, das 9h às 22h. C.c.: Todos C.d: Todos. www.tortaecia.com.br

Torta e Cia Humaitá – Cobal do Humaitá, Rua Voluntários da Pátria, 446, loja 13, Humaitá. Tel.: (21) 2537-8484 e (21) 2539-8793. De segunda a domingo, das 9h às 22h. C.c: Todos C.d: Todos. www.tortaecia.com.br

Torta e Cia Leblon – Cobal do Leblon, Rua Gilberto Cardoso, s/nº, lojas 15 e 16, Leblon. Tel.: (21) 2511-5141 e (21) 2511-2596. De segunda a domingo, das 9h às 22h. C.c.: Todos C.d: Todos. www.tortaecia.com.br

Torta & Cia São Conrado – Estrada da Gávea, 820 (Posto Shell), São Conrado. Tel.: (21) 3322-5933 e (21) 3322-5106. De segunda a domingo, das 9h às 22h. C.c.: Todos C.d: Todos. www.tortaecia.com.br

Vila St Gallen – Rua Augusto do Amaral Peixoto, 166, Alto – Teresópolis. Tel: (21) 2642-1575. Durante a Copa, a Vila St. Gallen funcionará, extraordinariamente, de segunda a segunda, de 12h a 0h30. www.vilastgallen.com.br.