Il dolce far niente. Descansar. Relaxar. Contemplar. É sabido que toda rotina precisa de pausas. A diversão e lazer proporcionam uma vida mais equilibrada para o corpo e a mente. E quando conseguimos colocar no meio do cotidiano intenso de atividades, um roteiro que une belezas naturais, infraestrutura e hotelaria de alto padrão, isso pode se tornar o passaporte para uma jornada de dias inesquecíveis. Foi o que conversei com Fernanda Makhoul, diretora de Vendas e Marketing do Ponta dos Ganchos Exclusive Resort, durante um almoço no Rio. Um olhar atento a todos os detalhes para que a experiência de seus hóspedes seja única, personalizada e surpreendente. Esta é a proposta que norteia os 20 anos de sucesso do Ponta dos Ganchos Exclusive Resort como negócio em hospitalidade de alto padrão. Localizada em uma península particular de 80 mil metros quadrados emoldurada pelo mar da Costa Esmeralda e a pouco mais de 50 minutos de Florianópolis, a propriedade é cercada de mar e mata nativa por todos os lados.
Eleito, recentemente, como o Melhor Hotel do Mundo em Comprometimento com o Hóspede pela The Leading Hotels of the World, que chancela a mais alta hotelaria global, o Ponta dos Ganchos fez um investimento de US$ 1 milhão em retrofit de bangalôs, restaurante e áreas comuns, dando sequência a diversas ações de aprimoramentos que começaram em 2021, quando o hotel deu início a uma série de ações comemorativas de seus 20 anos.
Em consonância a seus objetivos que o posicionam como referência de qualidade hoteleira no Brasil, no ano passado direcionou investimentos em sua infraestrutura e em algumas de suas experiências para continuar surpreendendo seus hóspedes e elevando o padrão do próprio setor de hotelaria. Com sete diferentes categorias de bangalôs, ainda em 2021 foram realizadas obras nas unidades da categoria Arvoredo – a terceira maior em número de acomodações – e apresentada uma nova opção em seu portfólio de alimentos e bebidas com o novo espaço gastronômico, o Pátio Casqueiro, onde é possível ter jantares descontraídos com à la carte gourmet.
Neste ano de 2022, os demais bangalôs das categorias Da Vila, Especial da Vila, Esmeralda e o Especial Esmeralda, esse último com 310m², receberam um importante retrofit em seu interior que contemplou, além de acabamentos, uma nova decoração com peças assinadas de design. O hotel também teve seu olhar voltado às atividades que oferece a seus hóspedes, como a aquisição de uma moderna lancha de 36 pés que pode ser agendada para diferentes passeios pela Costa Esmeralda com opção de serviço de bordo, além de caminhadas em trilhas da propriedade, jantares românticos em refúgios criados dentro do próprio hotel, piquenique no final da tarde e massagens com vista para o mar.
Para esse processo de retrofit foram convidados profissionais renomados, como o escritório de arquitetura Carla Michel e o designer Jader Almeida, ambos catarinenses. Para Fernanda Makhoul, diretora de Vendas e Marketing do hotel, essa apurada curadoria de nomes que se alinham ao perfil da propriedade tanto em beleza quanto em seus valores de trabalho, é fundamental para manter a proposta de alto padrão do Ponta dos Ganchos. Não por acaso, a francesa Sisley Paris foi a escolhida para assinar o spa do hotel desde 2018, o único da marca no Brasil. No total, cerca de US$ 1 milhão foi alocado para esse investimento cuidadosamente planejado. De acordo com Fernanda, estar atento aos detalhes é fundamental para manter-se como referência num mercado tão exigente e competitivo.
Precisamos fomentar ideias criativas que incorporem memórias e experiências cada vez mais importantes. Temos um grande número de hóspedes frequentes que sabem que, aqui, serão surpreendidos em cada estadia – Fernanda Makhoul, diretora de Vendas e Marketing do Ponta dos Ganchos Exclusive Resort
Se os encantos desse cenário de areias brancas e águas calmas se multiplicam a cada ângulo, a infraestrutura de hospedagem é um de seus grandes atrativos. Com primorosos espaços, são 25 bangalôs, distribuídos em sete categorias, entre 80 m² e 310 m². Todos acomodam duas pessoas, possuem vista para o mar, enxoval com lençóis de algodão egípcio e, em sua maioria oferecem, piscinas climatizadas, sauna seca e lareira. Algumas categorias ainda oferecem hidromassagem, entre outras amenidades. Confira, a seguir, cada uma das categorias:
Anhatomirim: em dois níveis, comportam uma ampla sala e quarto com decoração clean e cama de casal. Com aproximadamente 80m², o ambiente é funcional, leve e arejado sem perder o aconchego, que se completa com dois decks que se debruçam para o mar.
Especial Anhatomirim: com cerca de 96m², distribuídos em dois andares que constituem-se de quarto e sala, deck com piscina privativa e climatizada, além de solarium e sauna seca.
Arvoredo: reformados em 2021, contam com piscina privativa e climatizada e sauna seca. Com, aproximadamente, 96m², cada bangalô possui quarto e sala em um mesmo nível, separados em dois ambientes e espaçosos closet e banheiro.
Em relação às próximas categorias, todas passaram neste ano por um processo de retrofit executado pelo escritório de arquitetura Carla Michel e, entre elas, os bangalôs Esmeralda e o único Especial Esmeralda ganharam novos acabamentos e decoração, com mobiliário assinado pelo premiado designer catarinense Jader Almeida.
Da Vila: ambiente moderno, integrado e funcional para o hóspede ter conforto e comodidade. Com 130 m², dispõe de banheiro duplo, sauna seca e hidromassagem cercada por portas e telhado de vidro, permitindo uma grande iluminação natural. Um jardim emoldura a piscina privativa e climatizada, ideal para contemplar a natureza e o por do sol.
Especial da Vila: em 180m², conta com quarto e sala integrados em um ambiente moderno e exclusivo. A decoração imprime leveza e sofisticação em cada detalhe, assim como o projeto de iluminação concebido para proporcionar ao hóspede um contato único com a natureza. Na área externa, ampla sacada de madeira com vista para a Costa Esmeralda – dá até para enxergar a ilhota em frente à praia até a vila de pescadores dos Ganchos do Meio.
Esmeralda: com 230m², dispõe de quarto e sala totalmente integrados e separados da área externa por uma extensa porta de vidro. Possui sauna seca com vista para o mar, um banheiro-spa, hidromassagem também com vista mar, adega para vinhos e lareira para os dias de frio. Na área externa, deck privativo com chaise longues e piscina privativa climatizada.
Especial Esmeralda: acomodação mais exclusiva do hotel e uma das mais solicitadas por casais em lua de mel, em 310m² conta com quarto e sala integrados e separados da área externa por uma extensa porta de vidro, o que permite apreciar a vista sem sair da cama ou do aconchego do sofá. Possui sauna com vista para o mar e um banheiro-spa com tatames para massagem e hidromassagem. No andar inferior há um fitness center e, na área externa, deck com chaises longues e piscina privativa e climatizada de borda infinita.
Gastronomia: pluralidade de sabores
Tendo a gastronomia como um de seus atributos mais refinados, o Ponta dos Ganchos conta com variados cenários para que seu elaborado menu de sugestões possa ser desfrutado em diferentes momentos do dia ou da noite.
O café da manhã, servido no Espaço Bateiras a qualquer hora do dia, é à la carte em serviço de dez tempos, com sugestões que se renovam diariamente. O restaurante principal, com vista para a praia, funciona todos os dias para almoço e jantar à la carte e seu cardápio tem como inspiração a gastronomia clássica aliada a técnicas contemporâneas e influências regionais. No preparo das receitas prioriza-se o uso de ingredientes sazonais e locais, assim como temperos e verduras da horta do hotel, a qual pode ser visitada pelos hóspedes.
Mas há outros espaços para que cada refeição seja acompanhada por uma vista diferente da Costa Esmeralda. Entre eles, o Veleza, especializado em grill de frutos do mar e carnes guarnecidos com legumes na brasa (exclusivamente às quartas e aos sábados).
E o Pátio Casqueiro, aberto de quinta-feira a domingo apenas para jantar. No Pátio, são servidas opções de pratos mais casuais. O local é cercado pelo verde que rodeia a península. Muitas vezes, uma programação musical ao vivo acompanha os jantares.
Ainda passando pelas experiências gastronômicas, os jantares românticos na Praia são sempre perfeitos para proporcionar momentos inesquecíveis ao som do mar calmo e à luz do luar. Outra opção gourmet, embora mais descontraída, é o piquenique. Servido geralmente ao pôr do sol e montado pela equipe do hotel em diferentes locais da península, sempre com vista para o mar da Costa Esmeralda.
A estrela das experiências gastronômicas proporcionadas pelo hotel é o jantar privativo na Ilha. Exclusivo para um único casal a cada noite, o serviço é feito em seis tempos com menu totalmente harmonizado pelo sommelier do hotel.
Por falar em momentos a dois, o Ponta dos Ganchos também propõe o Private Celebration, uma experiência que se inicia com uma massagem de 90 minutos para o casal na privacidade do bangalô, seguida de um banho relaxante com sais essenciais e acompanhado de champagne e frutas. Para finalizar, um menu degustação especialmente preparado para a noite é servido por um garçom na varanda do bangalô.
Vivências na natureza e indoor
Quando se trata de experiências, o Ponta dos Ganchos também diversifica as possibilidades.
Fãs de modalidades esportivas contam com academia completa, além de piscina aquecida e coberta com 15 metros de comprimento. Também é possível praticar tênis, beach tennis, yoga, mergulho (realizado na Reserva Biológica Marinha do Arvoredo), snorkeling, stand-up paddle, caiaque e canoagem. Para qualquer uma dessas práticas o hotel disponibiliza orientação profissional e equipamentos.
Para os que gostam de contemplar a natureza por diferentes ângulos de observação, o hotel propõe passeios em barco de pescador e em uma moderna lancha de 36 pés, ambos sob demanda e com serviço de bordo. Além disso, é possível decolar do próprio hotel para um voo de helicóptero pelo litoral ou rumo às atrações de Florianópolis, como Lagoa da Conceição e as praias do norte da ilha.
Para os amantes de trilhas, a que segue para a Praia de Fora, um paraíso de pescadores e surfistas com 100 metros de areia branca e água cristalina, permite, ao final de seu percurso, avistar a Ilha Grande e a Praia de Palmas. Outro trajeto, de cerca de uma hora de duração, leva para a Praia dos Ilhéus, cujo acesso é restrito por conta de sua natureza intocada.
Quando o dia se encerra, a dica é passar momentos de relax em uma das três cabanas de massagem da Sisley Paris, o único spa da marca francesa no país. Cercado pela natureza e com direito ao som de ondas e pássaros, é possível optar por tratamentos para rosto e corpo que associam toda a parte sensorial dos óleos essenciais e extratos vegetais Sisley ao poder da aromaterapia e das técnicas apuradas de manipulação da pele. Em relação às massagens terapêuticas (praticadas por experientes profissionais), as modalidades mais solicitadas são as renergizante, purificação da pele, redução de inchaços, desintoxicante do sistema linfático, aliviante de dores musculares ou apenas relaxante. Tudo isso com uma vista espetacular do mar, tendo o por do sol como um dos momentos mais procurados pelos hóspedes.
Atenção permanente ao meio ambiente
Em seus domínios, o Ponta dos Ganchos mantém, desde a sua inauguração, cuidado permanente com a preservação do meio ambiente. Entre as iniciativas sustentáveis que adota destacam-se o tratamento de esgoto, a captação da água da chuva para ser utilizada na jardinagem e a reciclagem completa do lixo. Nesse aspecto, os resíduos orgânicos passam por um processo de compostagem antes de serem utilizados como adubo na horta hotel. Além dessas ações, a circulação dos hóspedes dentro do hotel é feita em pequenos carros elétricos, iguais aos usados em campos de golfe, e os bangalôs, projetados com design inteligente e sustentável, têm ventilação cruzada, painel solar, teto verde e madeira de reflorestamento. Quando o assunto é compromisso com as questões ambientais, o Ponta dos Ganchos vai além: o hotel encabeça uma campanha de reflorestamento do entorno, tendo plantado mais de dez mil mudas de árvores nativas.
Horta orgânica
As melhores festas de Natal e Réveillon
Desde a sua abertura, há pouco mais de 20 anos, celebrar o Natal e o Réveillon no Ponta dos Ganchos é sinônimo de vivenciar experiências personalizadas. Em 2022 não será diferente. São dois programas específicos e exclusivos aos hóspedes, ambos com atividades ao ar livre, diversificada gastronomia, música ao vivo, noite festiva e tempo de sobra para admirar a natureza que cerca o hotel, localizado em uma península particular da Costa Esmeralda, em Santa Catarina.
Para o período do Natal (21 a 27/12), o programa mínimo é de quatro noites de hospedagem. Inclui café da manhã diário servido no restaurante, trilha guiada, um workshop culinário sobre receitas natalinas e ceia servida em menu degustação harmonizada com vinhos e champagne.
Em relação ao período da aguardada virada do ano (27/12 a 3/1), o programa mínimo é de cinco noites. Inclui café da manhã diário servido no restaurante, pré-Réveillon com drinques e música ao vivo no Pátio Casqueiro, ceia servida em menu degustação harmonizada com vinhos e champagne e festa na noite do dia 31 com apresentação musical de DJ convidado, queima de fogos e ampla carta de drinques e champagne.
Para agradecimentos e desejos de um ano novo repleto de saúde, esperança e paz, o hotel entregará aos hóspedes minibateiras que podem ser carregadas de flores brancas e entregues ao mar.
Ponta dos Ganchos Exclusive Resort
Endereço: R. Elpidio Alves do Nascimento, 104 – Ganchos de Fora, Gov. Celso Ramos, SC
Telefone: (48) 32625000
Facilidades: três restaurantes, boutique, spa, piscina coberta e aquecida, heliponto, cinema, quadras de tênis e beach tennis, serviço de praia
Política de hospedagem: não aceita pets e, por conta de sua topografia, não recebe menores de 18 anos; maiores de 14 anos de idade podem se hospedar em datas especiais, como Dia das Mães, Dias dos Pais e Natal
Reconhecimentos: eleito, em 2021, o Melhor Hotel do Mundo em Comprometimento com o Cliente pela The Leading Hotels of the World. Antes disso, em 2019, foi reconhecido como o Melhor Resort das Américas e está entre os dez melhores hotéis do mundo também pela consagrada chancela que é referência internacional em hospitalidade.
Selos: The Leading Hotels oh The World, Virtuoso e BLTA (Brazilian Luxury Tavel Association)
Site: https://pontadosganchos.com.br
Instagram: @pontadosganchos
Facebook: PontadosGanchosResort
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