Parque Shopping Maia, em Guarulhos, Região Metropolitana de São Paulo: esse é o endereço da primeira unidade da Carlo’s Bake Shop, confeitaria do chef Buddy Valastro, o Cake Boss, que faz sucesso em Nova York desde 1910. Coincidência ou não, o centro de compras já mantém contrato com o Buddy para os serviços de garoto-propaganda e sediará a loja em abril de 2016. Com cerca de 300 m² e decoração semelhante à da Carlo’s Bake Shop em Hoboken, Nova Jersey, a unidade paulista ficará sob comando de Rick Zavala, vencedor da primeira temporada do reality show “Batalha dos Confeiteiros” (Record). O acordo entre Rick e Buddy, aliás, já estava previsto: quem vencesse a competição trabalharia com cargo de chefia na loja.
A unidade da loja de Cake Boss no Brasil seguirá essa decoração, como é nos Estados Unidos (Foto: Reprodução)
Os bolos confeitados serão vendidos sob encomenda (cerca de R$ 120 cada um), a inserção de brigadeiros no cardápio está garantida (e outros 80 doces a partir de R$ 6) e um a mais: aventais, camisetas, canecas, livros e chaveiros, todos com a marca Cake Boss, of couse, estarão à disposição do público. Buddy Valastro, aliás, tomou gosto pelo Brasil: pretende abrir uma filial em Copacabana, na Zona Sul do Rio de Janeiro, e já tratou de renovar contrato, pelo menos de mais um ano, com a Rede Record. Animada com os 12 pontos de média que a “Batalha dos Confeiteiros” marcou, a emissora do Bispo Macedo planeja agora o confeiteiro comandando uma competição de comidas salgadas.
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