Natal: Skylab e Bossa Café serão palco de festas para celebrar a data no Rio Othon Palace

A noite de Natal é, sem dúvida, uma das comemorações mais bonitas do ano. Além de celebrar o nascimento de Jesus, é o momento de reunir a família em torno de uma mesa bonita com velas e uma linda refeição pronta para ser degustada em comunhão. E o Rio Othon Palace preparou duas festas para quem gosta de festejar com praticidade, requinte e o calor humano que a data pede: A Christmas Exclusive Skylab e a Christmas Celebrate Lounge.

Localizado na Praia de Copacabana, com a vista total e irrestrita do Oceano Atlântico, o hotel cinco estrelas é um dos mais preparados do país para receber eventos como esses. A feijoada de carnaval, o jantar do Dia dos Namorados e a Páscoa são apenas alguns dos exemplos de comemorações inesquecíveis realizadas ali. Para o Natal, o Rio Othon Palace terá a Christmas Exclusive Skylab (R$ 550,00 por pessoa), que começará a partir das 20h do dia 24 de dezembro e será realizada no elegante restaurante Skylab, que fica no rooftop, no 30º andar do hotel. O menu do bufê é assinado pelo chef Rubens Diniz, de 34 anos, que acabou de renovar o menu do restaurante imprimindo seu toque autoral.

O teste decisivo do chef, nascido no Maranhão mas criado no Rio desde os quatro anos, foi a feijoada de carnaval deste ano, que preparou com sua equipe. Não era para qualquer um não: foram utilizados 40 quilos de feijão, 15 de proteínas (carne seca, lombo, pé e orelha), 30 de arroz, 20 de couve, 15 de banana d’água e dois pernis. O resultado fez sucesso e Rubens foi aprovado com louvor. A ceia de Natal terá opções de entradas, antepastos, saladas e uma estação japonesa (sushi e sashimi).

Os pratos quentes são super variados. Não vai faltar a deliciosa farofa natalina que, na versão do chef, vem com frutas secas. O tradicional peru ganha releitura e chega ao cardápio recheado com tâmaras, molho de figo e pimenta. Quem prefere peixe pode optar pelo salmão à provençal ou pelo bacalhau, que será servido com espinafre e lentilha, para dar sorte. O ravióli de pera com molho gorgonzola, além de original, é de se comer rezando. O pernil de cordeiro com molho de hortelã mantém a tradição em alta, enquanto o filé com creme de funghi é outro querido dos paladares carnívoros. Mas o menu também contempla quem não quer comer carne com o arroz selvagem com ervilha fresca, tomate seco e shimeji, os legumes baby orgânicos com ervas de Provence ao olivo, o minipenne à putanesca e a batata doce rústica com curry e pimenta rosa.

Algumas combinações inventivas do chef têm origem em seus estudos no exterior e em sua convivência com a escola de gastronomia francesa de Alain Ducasse, no Rio.

Pois a influência francesa é total na carta de sobremesas preparada por Rubens Diniz para a Exclusive Skylab. As delícias foram batizadas flan de doce de leite; rabanadas de brioche ao vinho do porto; charlotte de goiabada com queijo; crème brûlée com frutas vermelhas; dacquoise (bolo de sobremesa feito com camadas de merengue de amêndoa e avelã com creme de manteiga. O nome vem da palavra francesa “dacquois”, que significa “de Dax”, cidade no sudoeste da França) de morango com chocolate branco; e bûche de Noël com tangerina e chocolate branco.

O chef Rubens também é responsável pelo bufê da Christmas Celebrate Lounge (R$ 330, por pessoa), que acontece entre 20h e as três da madrugada no Bossa Café, no terceiro andar. No menu, várias entradinhas, antepastos, saladas e pratos quentes, como peru à Califórnia, bacalhau à lagareira, pernil de cordeiro ao champignon, mix de peixes com molho de pimenta rosa e capelleti de ricota com molho alla putanesca. Diversas delícias doces estarão à disposição para a sobremesa, como rabanadas, torta floresta negra, tiramisù, tartin de maçã e pudim de leite.

A noite terá, também, muita música. Entre as atrações estão os DJs Rafael Nazareth (dono da Aimec Rio) e Fábio Tepper (que comanda as festas Celebra, Sutton e Carpe Vita Rio), que tocarão os maiores sucessos da atualidade e hits já consagrados. A festa terá uma atração surpresa que só será revelada aos presentes na hora do show.

Tanto na Christmas Exclusive Skylab como na Christmas Celebrate Lounge, a carta de bebidas conta com cerveja Heineken, espumante Chandon, vodca Absolut, gin Beerfeater, uísque Ballantines, vinhos internacionais branco e tinto, além de tônica, refrigerantes e água.

SERVIÇO

Christmas Exclusive Skylab:
Rio Othon Palace: Av. Atlântica 3.264, 30º andar, Copacabana

24de dezembro, das 20h às 0h

R$ 550 (por pessoa)

Reservas: (21) 2106-1670 / 1671 / 1672

Christmas Celebrate Lounge
Rio Othon Palace. Av. Atlântica 3.264, 3º andar, Copacabana

24 de dezembro, das 20h às 3h

R$ 330 (por pessoa)

Reservas: (21) 2106-1670 / 1671 / 1672