Frescatto abre loja conceito em São Paulo com pescados premium e experiências sensoriais que serão traduzidas na gastronomia

A marca carioca Frescatto volta, quase 60 anos depois, a abrir em grande estilo uma nova loja em São Paulo, no mesmo bairro onde a família De Luca já administrou, com êxito, uma peixaria, ampliando sua atuação na região. Dessa época, Toni De Luca mantém a amizade com os irmãos Edson Cosac e Ângela Cosac, primeiros clientes da loja de 1966 que também prestigiaram a inauguração da loja na Alameda dos Nhambiquaras, 508, Moema. Pensada para ter um conceito de proximidade com o público, além de peixaria, ela deve contar com uma agenda de eventos como workshops e degustações. A noite foi uma verdadeira experiência sensorial aguçando todos os sentidos. Cada sentido nos leva a algum lugar e traz memórias valiosas que proporcionam alegria.

Ano passado, a Frescatto festejou os 80 anos de fundação com mais de 1.200 colaboradores distribuídos entre matriz, quatro filiais e um motivo para comemorar: a inauguração do novo centro de distribuição em Ribeirão Pires. São mais de 13 mil clientes atendidos anualmente. A história começa em 1944 com a chegada de Carmelo De Luca ao Rio de Janeiro. Vindo da Itália, seu primeiro trabalho era descarregar frutas de navios na Praça XV. No entanto, a cidade cercada por águas despertou seu interesse por peixes e, em 1945 abriu sua primeira peixaria na Rua 11, do então Mercado Municipal da cidade.

Na noite de inauguração, o CEO da empresa, Thiago De Luca, recebeu, junto da família e de colaboradores, convidados para celebrar o novo espaço. Estiveram presentes diretores do grupo, como Carmelo De Luca, diretor Financeiro; Claudia Leal, diretora de RH; Eduardo Lobo, sócio-diretor da Frescatto e presidente da Abipesca; Meg C. Felippe, diretora de Varejo e Ronaldo Monteiro, diretor de Indústria.

Loja da Frescatto em Moema, São Paulo (Foto: Flaviano Vaz)

Para celebrar a inauguração, no evento o chef Amon de Assis serviu um menu de pratos quentes, e o chef sushiman Regis Sassaki preparou um menu oriental. Em suas receitas, produtos como atum bluefin, ovas de ouriço e vieiras canadenses, opções exclusivas da Frescatto que os consumidores paulistas agora podem adquirir diretamente na loja. O preparo foi realizado na cozinha do espaço, pensada justamente para receber chefs e convidados que deverão passar por ali.

Empresários e parceiros do setor como Carol Maciel, CCO da Blu Logistics Brasil; Ricardo Torres, CEO da Seafood Brasil; Mauricio Cerutti, consultor de Varejo, e Sandra Tanaka, presidente do Instituto Mulheres do Varejo também compareceram para ver a novidade de perto.

Loja da Frescatto em Moema, São Paulo (Foto: Flaviano Vaz)

Além deles, diversos parentes e amigos próximos dividiram a noite com a equipe Frescatto, como Toni e Vitória De Luca, Salvador De Luca, Bruno De Luca, Daniel De Luca, o chef Roberto Ravioli, Pati Viana, diretora-geral da Fundação Fenômenos, o personal stylist Gabriel Fernandes e o produtor musical e influenciador Douglas Ferreira.

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OS GESTOS DE SOLIDARIEDADE

Impossível a gente não relembrar aqui que, pautada pela solidariedade, a empresa sempre teve o compromisso com questões sociais, incluindo campanhas de Natal solidárias. Uma construção de relações sólidas e transformadoras para o desenho aplicado de um mundo mais humano, buscando o engajamento das pessoas na causa da mão estendida ao próximo, da sustentabilidade a partir do autoconhecimento e do aprendizado pelo outro. A cada pescado Frescatto vendido em pontos de venda espalhados pelo Brasil, um valor foi destinado à compra de cestas básicas para instituições e ONG’s parceiras.

Além disso, os funcionários da empresa estão sempre empenhados no relacionamento com o consumidor (cada vez mais consciente no momento da compra), implementando práticas solidárias, de sustentabilidade e economia circular, com a utilização de processos de fabricação e matérias-primas que regeneram a natureza + uso consciente de recursos, ressignificando a produção para presente e futuro.